ganado de leche

Todos Sabemos que una buena crianza se sustente en las siguientes bases:
a) Genética
b) Alimentación
c) Salud
d) Manejo
Por la importancia que tiene cada uno de estos Pilares de la Ganadería, y que el Manejo
Reproductivo tiene suma relevancia en la Producción Ganadera será un documento aparte
para el mejor entendimiento del Productor:
En primer lugar debemos entender que el objetivo de    una ganadería lechera está
relacionada con la crianza exclusivamente de hembras
En una explotación ganadera dónde el objetivo principal es la Producción de leche, no
tienen cabida la crianza de machos. Por lo tanto estos deben ser eliminados a la brevedad
posible después del nacimiento, por las siguientes razones:
yNo hay mercado para machos, como reproductores ni engorde
yDistraen la atención de la crianza de hembras, que serán los futuros reemplazos del
establo
yOcupan sitio
yAumenta el riesgo de problemas de salud, a mayor concentración de animales, mayor
probabilidad de enfermedad
yAumento del costo de la crianza
La piedra angular de la crianza, es la Ternera para Reemplazo
Una buena ternera es la clave para una buena crianza, y debe ser el objetivo de la ganadería.

ganado de carne

cebu

Colombia cuenta con cerca de 40 millones de hectáreas dedicadas a la actividad ganadera, de las cuales más de un 60% están ubicadas en altitudes menores a los 1000 metros sobre el nivel del mar y a temperaturas que oscilan entre los 23ºC. y los 32ºC.  De los más de 26’000.000 cabezas que constituyen el hato nacional, según datos de la Encuesta Nacional Agropecuaria,por lo menos el 95% es cebú o tiene genética cebuina..

El avance del Cebú como base para fortalecer las condiciones productivas de la actividad ganadera en nuestro trópico es evidente. Hoy por hoy, la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú (Asocebú) es la asociación más grande del mundo en registros de ganados de la raza Brahman; solo en 2006 superó el total de 52 mil denuncios de pureza. Al cierre de junio de 2007, la entidad agremia 780 criadores de ganado cebú puro en todo el país.

Asocebú posee más de 800 mil registros de animales puros, de los cuales el 97% corresponde a ejemplares de la raza Brahman, tanto gris como rojo. De igual manera, la entidad reporta que al cierre de 2006 se consolidaron 1578 registros de animales puros Gyr, mientras que en la raza Guzerá se reportaron 1230 registros de animales puros para 2006.

Además de carne, las razas cebuínas tienen el privilegio de ser una fuente inagotable de producción de leche en el trópico. Alrededor del 70 por ciento de la leche en Colombia  se produce en tierras cálidas con vacadas provenientes del cruce de las razas Brahman, Gyr y Guzerá con Bos taurus especializado en leche o doble propósito.

GANADERO

GANADO F1:

En países tropicales como Venezuela, la mayoría de los ganaderos son pequeños y medianos, por lo cual, sobre todo en tiempos de crisis deben buscar la mayor productividad de sus fincas para poder subsistir, es así que la mayoría de esas explotaciones han dejado de ser especializadas o monoproductoras, para diversificar sus producciones; por ello muchas fincas que eran especializadas en producción lechera, o han desaparecido, o han mestizado con Cebú, buscando salvar la producción de machos como animales de carne; Por el contrario, muchas explotaciones, dedicadas a la producción de carne con ganado cebuino, han tratado de meter genes de alguna raza lechera para buscar hembras con posibilidades de ordeñar para mejorar los ingresos de la unidad de producción. Es por ello que están tan de moda los cruces interraciales, porque lo importante es la economía y no los gustos, para poder sobrevivir, por ello el ganado ideal en nuestro medio es el F1, Cebú X Europeo. ¿Pero cual es mejor? Todos son buenos. Para nosotros con 35 años criando ganado GUZERÁ puro y conociéndole sus cualidades y debilidades, y habiendo subsistido con el todas las dificultades y modas, creemos que es el GUZERÁ el Cebú más completo para usar en cruces con europeos buscando animales verdaderamente ganado DOBLE PROPÓSITO, por ser un excelente productor de carnes y un cebuino con alta aptitud lechera. ¿Cuál Europeo usar? A través de los años hemos hecho casi todos los experimentos en cruces y hemos llegado a la conclusión, que el mejor F1 que hemos logrado es con la raza BRAUNVIEH, que es una de las pocas razas europeas de verdadero DOBLE PROPÓSITO. Ya tenemos diez años usando esta raza y hoy podemos decir con números que para nosotros el F1 BRAUNVIEH - GUZERÁ es económicamente imbatible.